Nhắc đến phô mai, người ta nghĩ ngay đến loại thực phẩm chứa nhiều chất béo, dễ bị tăng cân. Nhưng thực tế cho thấy, ăn phô mai đúng cách không những tốt cho sức khỏe mà còn có công dụng giảm cân hiệu quả. Cùng tìm hiểu phương pháp ăn phô mai giảm cân nhanh qua bài viết sau đây.

Ăn phô mai có tác dụng gì?

+ Phô mai rất tốt cho tim mạch và huyết áp: Protein và chất béo trong phô mai làm tăng lượng máu tuần hoàn tới các bộ phận bên trong cơ thể, giúp tim co bóp và lưu thông máu tốt hơn. Phô mai còn hỗ trợ tiêu hóa đường ruột và cải thiện khả năng hấp thụ.

+ Canxi và khoáng chất trong phô mai đặc biệt tốt cho răng, bảo vệ xương, não và tim. Sự kết hợp của casein, phốt pho và canxi có trong phô mai sẽ thay thế các khoáng chất bị mất trong răng. Chưa kể, chúng còn giúp trung hòa axit, kích thích tiết nước bọt, làm giảm các vấn đề về răng miệng, ngăn chặn sâu răng.

+ Trong phô mai chứa rất nhiều selenium – Đây là chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch.

Mặc dù phô mai là thực phẩm bổ dưỡng, nhưng vì nó chứa nhiều chất béo bão hòa và muối cho nên nếu ăn nhiều sẽ tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Vì vậy, bạn nên ăn phô mai một cách khoa học nhất để đảm bảo sức khỏe.

Mách bạn món ăn giảm cân hiệu quả từ phô mai

Đậu phụ kẹp phô mai chiên xù

Nguyên liệu: Bìa đậu phụ cỡ vừa (tùy lượng ăn) – 4 bìa, 4 miếng thịt xông khói, 4 miếng phô mai, 1 quả trứng gà, muối, bột mì, bột chiên xù

Cách thực hiện:

Bước 1: Trụng đậu với nước sôi, bỏ thêm một ít muối, rồi vớt ra để nguội. Xếp đậu, phô mai, thịt nguội ra khay.

Bước 2: Dùng dao rạch một đường trên bìa đậu phụ. Khéo léo nhét phô mai và thịt xông khói vào giữa. Tiếp theo, lăn từng miếng đậu phụ qua bột mì, rồi tẩm qua trứng đã đánh tan.

Bước 3: Lăn qua bột chiên xù, để trong 3 phút cho bột thấm chặt vào đậu. Chiên đậu phụ trong chảo ngập dầu đến khi đậu trở màu vàng ruộm thì nhanh tay vớt ra là xong.

Thạch phô mai

Hãy cùng xoắn tay vào bếp cùng chúng tôi làm món thạch phô mai mát mát, beo béo mà bạn không phải lo lắng về vấn để cân nặng.

Nguyên liệu: Bột argar hoặc bột làm thạch, phô mai con bò cười, siro (mùi vị tuỳ thích), đường, khuôn hoặc khay làm đá

Cách thực hiện:

+ Bước 1: Hòa siro vào với nước (nếu bạn thích ăn thạch ngọt nhiều thì cho thêm đường).

+ Bước 2: Cho bột argar vào ngâm cùng nước. Chú ý, bạn nên đọc hướng dẫn sử dụng trên bao bì để cho tỉ lệ bột và nước đúng. Nếu thích ăn thạch giòn thì bạn dùng bột argar, còn thích thạch dẻo thì dùng bột làm thạch hoặc nếu thích thạch mềm thì dùng gelatine.

+ Bước 3: Xếp phô mai vào khuôn thạch (nên mua loại phô mai miếng vuông để có thể cắt và xếp khuôn cho đẹp).

+ Bước 4: Đun hỗn hợp thạch trên lửa nhỏ cho sôi rồi để nguội khoảng 5 phút.

+ Bước 5: Chia đều thạch vào khuôn.

+ Bước 6: Để thạch vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút hoặc đến khi thạch đông lạị là có thể sử dụng.

Tuyệt chiêu ăn phô mai giảm cân nhanh, hiệu quả

+ Để giảm cân, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng 56g phô mai và nên chọn loại phô mai ít béo để giảm đi một nửa lượng calo trong đó.

+ Trong quá trình ăn, bạn nên bào nhỏ phô mai trước khi ăn kèm với bánh mì hoặc salad. Theo các chuyên gia khuyên rằng, bạn nên chọn loại máy bào có lỗ thật nhỏ để đánh lừa não bộ. Phô mai được bào nhuyễn sẽ cho bạn cảm giác như đã ăn rất nhiều, từ đó hạn chế được lượng calo nạp vào.

Một số lưu ý khi ăn quá nhiều phô mai trong ngày:

  • Tăng nguy cơ tim mạch và đột quỵ. Vì trong phô mai chứa nhiều chất béo bão hòa và muối
  • Gây áp lực lên hệ tiêu hóa, dẫn đến dị ứng
  • Gây ra sự tích tụ cholesterol xấu trong động mạch và tăng nguy cơ bệnh huyết áp
  • Tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Chính vì thế, để tốt cho sức khỏe, bạn nên ăn phô mai với mức độ vừa phải.

Với những thông tin trên, hy vọng các bạn sẽ tìm ra phương pháp ăn phô mai giảm cân nhanh, hiệu quả để sớm sở hữu vóc dáng thon gọn như mong muốn. Chúc các bạn thành công.